Ny Meny från och med onsdag 18 januari.
In A Jar -
Marinerade oliver 45.- Osttärningar 45.- Salami 45.- Jordnötter eller Chilinötter 39.-
Flatbread m habanero aioli 49.-
Interpools Toast Skagen. Räkor, majonnäs, gravad citron och pepparrot samt inlagd rödlök och microgrönt. 125.-
Shrimp toast. Mayo, shrimp, pickled lemon, horseradish, and pickled onion.
Vol-au-vent med svampstuvning 110.-
Vol-au-vent with creamed mushrooms
Tomatsoppa med ´grilled cheese´. Hemgjord soppa och varm macka med taleggio. 135.-
Tomato Soup with Taleggio grilled cheese sandwich
Varmkorv Boogie. Cabanoss, bröd, rostad lök och chakalaka 109.-
Cabanoss, bread, deep-fried onion and a South African veggie mix 109.-
Chevre Chaud och en sallad med inlagda grönsaker och rostade valnötter 167.-
Chevre Chaud with pickled greens and roasted walnuts.
Tournedos och potatisgratäng med västerbottenost. 175gr oxfilé, haricots verts med örtolja och rödvinssås 360.-
Fillet of beef with potato au gratin, haricots verts in herb oil and red wine reduction.
IP:s köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, pressgurka och gräddsås med whisky. 195.-
Meatballs with potato puree, lingonberries, pickled onion, and a whisky cream sauce.
Vildsvins Isterband från Tingsryd med dillstuvad potatis, inlagda rödbetor och senap 179.-
Traditional Swedish sausage from wild boar and barley, creamed potatoes with dill, pickled beets and mustard.
Classic Burger. Bröd från Valhalls Bageri, majonnäs, sallad, brynt lök, inlagd tomat. Rökt fläsk och pepperjack ost. 172.-
Classic Burger with mayo, salad, fried onion, tomato, smoked pork and pepperjack cheese.
Lägg till: Flatbread chips 15: - Fries/Pommes frites 25:- Salad 25:-
Smoky Burger. Bröd från Valhalls Bageri, majonnäs med rökt vitlök, syrlig tomatchutney med vitlök, chili och ingefära samt sidfläsk, sallad och pepperjack ost. 172.-
Smoky Burger with smoked garlic mayo, tomato chutney, bacon, salad and pepperjack cheese.
Lägg till : Flatbread chips 15: - Fries/Pommes frites 25:- Salad 25:-
Veganburgare på svarta bönor med rökt vitlöksmajonnäs, syrlig tomatchutney, konfiterad blomkål och sallad. 172.-
Vegan Burger based on black beans, smoky garlic mayo, tomato chutney, cauliflower confit and salad.
Add: Flatbread chips 15: - Fries/Pommes frites 25: - Salad 25:-
Fisksoppa. Tomatbaserad med lax, kolja, gröna äpplen, morot, lök, vitlök, fänkål, creme fraiche och saffran serveras med bröd. 210.-
Fish Soup with a tomato, salmon, haddock, apples, carrot, garlic, onion, fennel, saffron, served with bread.
Mickes superdupergoda chokladkaka som köket skamlöst har gjort till sin egen, serveras med hemgjord glass och frystorkade bär. 120.-
Mickes superb chocolate cake with homemade icecream and freeze-dried berries.
Tarte au citron med halloncoulis 79.-
Tarte au citron with halloncoulis.
Chokladtryffel 49.-
Chocolate truffle
