INTERPOOL MALMÖ - GRUPPMENY

MENY 1) - 398kr för 3 rätter | 238kr för endast varmrätt


Förrätt:

Cognacs gravad biff i tunna skivor serverad med pepparotskräm samt liten sallad

Eller

Spenatsoppa med lättkokt ägghalva och körvel (veganskt om utan ägg)

Varmrätt:

Helstekt fläskfilé med sås på rökt vitlök och märg, kaka på palsternacka, potatis, persilja och cheddar samt bakad spetskål

Eller

Bakad torskrygg med rödbetspure, inlagd gulbeta samt kulpotatis slungad i brynt smör med örter

Eller

Potatis gnocchi med morot, palsternacka och chévre toppad med inlagd morot och pinjenötter (veganskt om utan chévre)

Dessert:

Pannacotta med kardemumma och äppelkompott

__________________________________________________________________

MENY 2) - 497kr för 3 rätter


Förrätt:

Rökt lax med hollandaise på rökt smör, sparris och örter

Varmrätt:

Steak Wellington på hjortmed fräst svamp, lök och brysselkål, sallad med citronett samt rödvinssås

Dessert:

Frangipane

__________________________________________________________________


Inkludera 55 min shuffleboard 75kr per person, 55 min biljard 50kr per person
Inkludera 85 min shuffleboard 115kr per person, 85 min biljard 85kr per person

Vänligen välj en av menyerna